Europa kort

Smilla Mariussen

 Praktik i Tyskland (Weissenhäuser Strand)

1

 

Personlig begrundelse for 3 ugers praktik i Tyskland


Min uddannelse (grundforløb) er som receptionist på Celf i Nykøbing Falster. Vi fik valget at komme 3 uger til Tyskland i perioden (Kultur), med alt betalt. Jeg kan personligt ikke snakke Tysk udover basale ting men jeg valgte at tage til Tyskland alligevel, ikke mindst for blive bedre i mine sproglige kompetencer, men for at få erhvervserfaring som man ellers ikke har mulighed for på grundforløbet. Jeg syntes det en god mulighed for folk som brander for sit fag, at komme ud og opleve kultur forskelle som vil komme som en fordel ude i arbejdslivet, og finde ud af om det er den rette uddannelse man har valgt.

 

 Ankomst


Første dag i weissenhauser strand: Blev jeg mødt med åbne arme fra min chef Frue-soost (Fantastisk kvinde) Hun gav mig adgang til de forskellige faciliteter man kan på hotellet/feriepark, så som badeland og fitness. Jeg fik min egen lejlighed og rundvisning på det enorme sted. Jeg blev sat ind i tingene, og fik min vagtplan.

Der var tjek på tingene, og folk vidste at der kom en praktikant fra Danmark. Hun præsenterede mig til min kollegaer og forklarede min situation. Pga. mine sproglige begrænsninger, startede jeg som tjener den første uge.

Det var meningen jeg skulle en uge som tjener, en uge i housekeeping og så receptionen, men hun fjernede mig fra housekeeping, da hun syntes jeg var klar til receptionen. Så en uge tjener og to uger receptionist blev det til.

 

Tjener i en uge


Jeg er nu færdig med min første uge som tjener, som har været hårdt og udfordrende da jeg ingen form for erfaring havde inde for faget. Så at starte på en 4 stjernet restaurant og så i Tyskland. Har været helt over mine forventninger. De alle tog godt i mod mig, og der gik få timer og så var jeg inde i det. Jeg mødte mange forskellige nye mennesker som tog så godt imod mig, som er en af de bedste ting ved rejsen. Jeg lærte en hel masse om opdækning og forskellige servering metoder. Mit tyske er allerede blevet meget bedre, efter en uge.

 

Informationen/Receptionen


Jeg er nu færdig med min uge som receptionist i informationen, som jeg er meget glad for jeg har prøvet/oplevet, da det er det, jeg er i gang med at uddanne mig som og det jeg vil arbejde med fremafrettet.

Jeg skulle tage imod gæster, checke dem ind og ud, bookning over nettet, oversætte fra Tysk til Dansk, nogle gange fra Engelsk til Dansk.

Da der kommer mange danske gæster i Weissenhauser strand, var det oplagt jeg tog imod alle dem, der var selvfølgelig en masse spørgsmål og man står ansigt til alt negativitet som hotellet bliver udsat for, fordi som receptionist er man front ansigtet udadtil for hele hotellet. Da folk vidste jeg snakkede Dansk, stormede der en hel række i kø, for at tjekke ind hos mig. Sommetider, var det ikke positivt:D

  1. Skema

Dette er mine arbejdstider

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag
08-13 18-22 Fri TD2 Fri 08-14 08-14
FRI      09-18    09-18      09-18      09-18 09-18 09-18
09-18 09-18 09-18 09-18 08-14 Hjem Hjem

 

Konklusion


Jeg har på denne rejse, udfordret mig selv. Det har gjort, at jeg er blevet stærkere. Det gør at, alt man oplever ude i det virkelige liv, når vi er færdige med grundforløbet, ikke vil chokere mig, fordi jeg nu har prøvet at få noget erfaring. Det med til at man får indblik i sin egen uddannelse, da man ikke har nogen form for erhvervserfaring på et grundforløb. Det var en billet til at se om jeg var faldet på den rette hylde i alle de mange uddannelser som der er mulighed for at vælge i dag. Jeg var heldig, fordi det ikke kunne have været bedre, jeg var meget glad for mit arbejde, og fandt en masse nye venner, som skaber nye eventyr. Jeg fik tilbudt en elevplads, og at jeg var mere end velkommen til at komme og besøge hotellet til hver en tid.

2

Jeg har vedhæftet nogle billeder, af mine arbejdskolleger, arbejdssteder.

34

 

 

 

5