Europa kort

Gerd M Siemen

En fed oplevelse

Fra d.2 til d.20 maj var en af mit livs fedeste oplevelser. Jeg var nemlig i praktik i Tyskland som kok og tjener. Jeg vil nu fortælle om de fedeste oplevelser jeg hade der nede. Den første af dagene er nok en af de dage som har sat sig mest fast i hukommelsen. Dels fordi det var den første dag og vi lige var ankommet til vores 3 ugers lange praktik ophold, hvilket godt måtte have varet en måned ifølge mig, men også på grund af nogle af de ting vi oplevede. Efter vi var ankommet og var blevet smidt af bilen blev vi hurtigt vist rundt af den venlige fru Soost, som var en af bestyrende på hotellet. Hun viste os rasturangen, hvor vi skulle spise frokost. Til frokost fik vi bare stukket et menu kort i hånden og måtte vælge lige hvad vi lystede. En fremragende mad. Derefter skulle vi lige hurtigt arbejde i et par timer. Vi blev sat til at gøre rent i motions rummet. Undervejs i rengøringen var vores vand blevet så beskidt, at det trængte til at blive skiftet. Derfor gik jeg ud for at finde de damer som hade sat os i gang, men det var ikke så nemt som jeg troede. Jeg fulgte præcis den vej vi var kommet ind, men den vej førte bare ind i mændenes omklædningsrum. Efter det ville både kiks og jeg prøve at finde ud. Det blev næsten den samme tur. Først ind til svømme poolen og derefter lige ind en tur og vende mændenes omklædnings rum. Jep vi for vildt i spa området på hotellet den første dag. Af en eller mærkelig grund så førte vejene på det hotel alle sammen til mændenes omklædningsrum og ikke til rom den første dag. Efter lang tids søgen efter udgangen fandt vi en dame som viste os en anden vej ud. Efter alt det gik vi i det lokale Edika marked og købte godt med forsyninger, imens vi udforskede terrænet lidt, inden vi gik tilbage til vores lille lejlighed igen, hvor vi satte os på terrassen og nød solen.  Den næste dag begyndte vores arbejde for alvor. Jeg startede ud i haus ceeping og kiks i køkkenet. Det var nu meget sjovt, da jeg fik fri den dag endte jeg med at gå i køkkenet og arbejde, da de ansatte der inde virkede så venlige. Nogle dage senere, valgte Kiks og jeg at vi skulle prøve at tage ind og se hvad junglen var for noget. Derinde var der et rum fyldt med spejle og vi endte med hele tiden at løbe ind i spejlbillederne af os selv, hvilket forudsagde en bule i panden og et blåt mærke på knæet af kiks. En af dagende var der også en af dem fra køkkenet som hedder Mario som ville vise os det sted man kunne stå på vandski. Det var noget af en fed oplevelse. Det var en herligfølelse at kunne mærke vinden i sit hår og suset af vandet under skiene. Det galt bare om at holde sig på vandet indtil at balancen ikke kunne mere og så røg man lige på snitten i og måtte svømme ind til land.  En af vores fridage kom Lærerne forbi for at tjekke op og høre om hvordan det gik. Kiks fik meget ros hvilket jeg godt kan forstå at hun er glad for. Derfter kørte vi med dem til de andre i Timmerdofer strand hvor vi hyggede lidt og spiste frokost også gik turen ellers bare hjem til vores eget hotel igen. Nede på hotellet mødte vi en mand som lavede t-shirts. Ca. to uger inde i vores praktik forløb var vi alle sammen i Hansa park. En mega fed oplevelse. Personligt synes jeg selv at det er meget federe end de forlystelses parker som vi har i Danmark. Den er større og der var mange flere rutsjebaner. Udover dette så var det skam en udmærket mad man kunne få at spise derinde og de der grønne og røde slim aktige desserter som jeg fik overtalt Christoffer til at købe smagte forfærdeligt.

Udover alle de fede oplevelser vi hade nede i Tyskland var en af de fedeste nok at få lov til at arbejde med de mennesker som vi gjorde. Alt det man høre om hvordan arbejdsmiljøet i en køkken er   og hvad jeg selv troede blev lige afkraftet. Det køkken vi var i arbejde de sødeste mennesker som gjorde hver dag til en fest og det var tilladt at have sjov og lave sjov. Alle i køkkenet var på den måde og lederne. En af dagen skænkede restaurant chefen champagne op i kaffe krus til alle, da han mente vi skulle holde 10 minutters fest. Køkken chefen smilte hele tiden og lavede sjov med alt kiks og jeg gjorde og sagde. Mario lavede mars bar i fritere. Benny lavde ansigter på frugterne de dage vi ikke var der for at have andre venner ved hans side, Daniel fortalte jokes osv… Alle der arbejdede i det køkken og restaurant var fantastiske. Helt sikkert at turen ikke ville have været det samme, hvis de mennesker ikke hade været som de var. Jeg kan kun anbefale andre at tage på den samme oplevelse som jeg. Det har givet mange gode billeder og videoer på min mobil og tos af minder som jeg aldrig vil glemme.

 

Alle billederne og videoerne kan jeg sende, hvis det lystes.
Hilsen Gerd Siemen